“常將有日思無日，莫把無時當有時。”在這個抗擊疫情的特殊時期，提倡糧食節約體現了一種深刻的危機意識。
舌尖上的浪費多年來屢禁不止，“節約光榮，浪費可恥”的標語常年張貼在各大飯店和食堂的墻上，舌尖上的浪費現象像初春的韭菜，割了一茬還有一茬，甚至還有各種無下限、博人眼球的“吃播”，像一波波野草在并不富裕的糧食儲備大地上野蠻生長，讓“杜絕浪費”四個大字從舌尖走上心頭迫在眉睫。
讓“杜絕浪費”從舌尖走向心頭，一方面是要做到“管起來”。首先是念緊公款吃喝的“緊箍咒”。黨的十八大以來，各地區各部門均出臺相關文件、開展了“光盤行動”等措施，“舌尖上的浪費”現象有所改觀。其次要加強對社會不良風氣的監督管理，制定切實可行的新媒體管理細則，嚴厲打擊美食主播中的“催吐”、“大胃王”等鋪張浪費行為，用制度為舌尖上的浪費劃定紅線，引導全民以節約為榮，以浪費為恥。最后，要將糧食供給鏈條和飲食行業“管起來”，通過引入大數據分析、二維碼全流程監控等方式，全程亮化管理，將節約理念貫穿于食品加工、經營管理等各個環節，減少原材料采購和備料中的浪費行為，減少餐廚垃圾。
讓“杜絕浪費”從舌尖走向心頭，另一方面是要做到“說出去”。一是講清“家底”；二是算好“節約賬”；三是讓壞名“遠揚”，嚴厲打擊一批舌尖上的浪費行為，形成對此類行為的威懾力，讓相關從業者清楚“底線”，不再觸及鋪張浪費的“紅線”，堅決遏制歪風邪氣，引導節約風氣。
讓“杜絕浪費”四個字從舌尖走向心頭，讓“大胃王”等鋪張浪費行為離我們遠去，讓勤儉節約的優良傳統回到我們身邊，需要監管、宣傳等多方面的共同努力。相信在不遠的將來，一粥一飯，人們定會思其來之不易；半絲半縷，定會恒念物力維艱。 （據人民網）
（責任編輯：梁艷）
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