農村婚喪嫁娶，來了親朋好友，一般要操辦宴席。為了讓賓客吃好，不落“摳”名，主人家會請來大廚，精選魚肉菜肴，擺開餐桌七碟子八碗上菜，好煙名酒飲料備足。而宴席賓客或出于客套，或因菜肴不合口味，又總要剩下不少飯菜，這就自然造成浪費。
招待親朋好友，當然要讓賓客吃好，但熱情待客不等于奢侈浪費。建議各地制定村規民約，限定紅白事的餐飲標準和待客桌數，既推崇文明新風，又形成節約習慣。或者采取自助餐形式待客，請賓客按自己的飲食愛好與需求量選擇，各尋所好、各取所需，力求“光盤”，既節約，又衛生，豈不更好？ （周榮光）
（責任編輯：梁艷）
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